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花生大型榨油生產線 濃香花生油精煉生產
花生大型榨油生產線對花生壓榨后進行精煉得到符合國標的食用油,鄭州企鵝糧油機械,生產油脂設備的廠家,重視設備的質量和技術,提供周到服務。
濃香花生油的制作與普通食用油有區別,濃香花生油保持了花生油的原有成分,還含有維生素E,濃香花生油要大限度的保留花生油的香味,并能較長時間保持油品澄清透明,在精煉時候要注意合適的工藝。
濃香花生油的生產,要求對原料(花生米)進行嚴格選擇,有關指標須高于花生油國標要求,且不得含有黃曲霉毒素。其次是生產工藝也不同于一般花生油,一般花生油在精煉過程中允許進行水化、堿煉、干燥、脫臭等物理和化學處理。而濃香花生油在精煉過程中無需經過上述物理和化學處理而是采用高溫短炒生香、一次壓榨、低溫脫磷留香工藝,不使用任何添加劑,既可分離磷脂膠體,同時又可減少香味損失。這就使濃香花生油具有濃郁香味。
濃香花生油工藝說明:從壓榨車間來的花生毛油,進入平衡罐調溫,然后經一道常溫下動態過濾,聯合除雜和脫膠。過濾溫度控制在4O℃,過濾前要加助濾劑。
濃香花生油精煉工藝要求:
1,日用罐調節后的油溫要保持在15~2O℃。
2,一道過濾前要加助濾劑的作用:吸水和預助過濾。
3,二道過濾介質采用一層濾布加一層工業濾紙。
4,日用罐區采用低溫調節裝置,保持車間溫度在15~20℃。制冷機組制冷量約為116.3kW/h(10萬kcal/h)。
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