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花生油里面有白色的絮狀物，甚至還有凝固現象，有些人說這是因為摻假了，真是這樣嗎？花生油應該怎么貯存？花生油在低溫下出現絮狀物凝固是正常的物理現象，并不代表油的質量一定有問題。就像水在0℃下會結成冰，冰在0℃以上會化成水一樣，當植物油的貯存溫度低于某一點后，也會出現凝固現象，這一溫度也被稱為油的凝固點。食用油的凝固點主要......
就要和2021說再見了，這一年我們經歷了很多。過去的一年不管是收獲成功還是有所失落，元旦意味著我們推開了2022的大門，這嶄新的起點，我們將重新出發。元旦即公歷的1月1日，是世界多數國家通稱的“新年”。元，謂“始”，凡數之始稱為“元”；旦，謂“日”；“元旦”即“初始之日”的意思。“元旦”通常指歷法中的首月首日。在我國，......
我國地大物博，物種豐富，但油脂市場卻始終被幾種大宗油占據大部分比例，市場中銷售的油脂被幾大實力油廠牢牢占據，隨著生活水平的不斷提高，人們對食用油的需求體現在量的增加上，更體現在對營養健康上的追求，常見的大宗油已經難以滿足大眾的需求。 競爭激烈的市場需要新鮮血液的注入，小品種油營養價值高，進入市場競爭壓力小，成為了......
棉花是我國重要的經濟作物之一，不但提供紡織原料也是我國重要的油料和飼用作物，棉籽作為棉花生產的主要產物，年產量較高。棉籽由棉籽殼、棉仁和少量纖維組成，棉籽品種不同棉籽仁所占比例差別在5%以內，其籽仁含棉籽油30%～35%，含蛋白35%～38%，是種良好的油料資源和動物蛋白質資源。 近年來棉花育種主要集中在提高纖維......
隨著生活節奏的加快，技術技能的提升，越來越多的美食浮現在日常的餐桌，健康的體魄離不開健康的飲食，均衡營養有助于人體的發展。小品種油的崛起為我們日常生活中不可或缺的食用油增加了更多的可選擇性。相對大宗食用油而言的，小品種油的油料種植范圍不廣，產量小、數量少，通常沒有辦法形成規模化生產。 不過小品種油往往含有大量的不......
脂肪酸能保證機體正常的生理功能，也能作為其他化合物的原料，是人體健康發展中不可或缺的物質。人體攝取脂肪酸的主要來源是食用油，不同食用油所含的主要脂肪酸也不太相同，不同的脂肪酸對人體產生不同的益處，人體對脂肪酸的需求是多樣化的，為了滿足所需的脂肪酸，相關從業者會建議大家食用不同種類的食用油，造就了油脂市場百花齊開的場......
2021年11月18日上午，正值天氣晴朗陽光明媚之際，河南省農業廳專家驗收小組親臨企鵝糧油機械設備廠家參與的蘭考大豐油廠花生油消費扶農項目，對蘭考花生基地及特香型花生油加工設備進行綠色食品加工認證驗收。蘭考大豐油廠從前期的廠家設計、設備配備以及后期的成品花生油生產一直與企鵝糧油機械廠家有著密切的聯系，此次也是企鵝糧油機......
自古以來，牡丹承載了無數詩人墨客的情感，文人騷客們用詩句來寄托對美好生活的希翼，也體現了大眾對美好事物的贊賞。“唯有牡丹真國色，花開時節動京城”等對牡丹稱贊的詩句體現了牡丹具有較高的文化價值。 牡丹原產自我國，對環境適應能力強，國內豐富的土地資源使得多個地區均有種植，牡丹在國內培植歷史悠久，其中菏澤、洛陽和銅陵等......
在我國湖南、江西、廣西、廣東、福建等多個地區廣泛種植著茶樹，因地理環境及制茶工藝的不同，茶葉種類繁多可分為碧螺春、大紅袍、龍井茶、六安瓜片等，令愛茶者為其趨之若鶩，值得一提的是茶樹的種子還可以用來制油。雖然各種茶葉種類、口感不相同但多數茶樹的種子都可用于制油，早在《本草綱目》中就對茶籽榨油有所記載。成品茶籽油中不飽和脂......
芝麻油具有濃郁、顯著的香味，可用來做湯、涼拌、調餡，芝麻油的添加能夠激發人們的食欲，有利于人體對食物的消化吸收，具有較高的營養價值和經濟價值高，是大眾日常生活中喜...
