數據顯示，從2020年5月份開始，豆油期貨主力合約連續八個月保持上漲。截至12月底，報每噸7894元，較5月份低點每噸5284元，漲幅接近50%。進入今年1月份繼續保持上漲，1月12日盤中漲至每噸8098元。

在我國，豆油消費量占食用植物油消費總量的45%左右。那么近期市場上豆油現貨的價格怎么樣呢？

餐飲店用的油漲幅更為明顯，已經遠高于去年同期。

消費者：往年一箱約為110元、120元左右，連續好多年了；今年是的一年，現在一箱是180元。現在一桶比原來漲了60元。

糧油商戶：上半年120多元一桶，現在一桶175元左右，一桶比上半年漲幅近50%。價格漲到每桶175元的，是一桶20升的大包裝豆油，主要都是賣給餐飲業；而一箱4桶、5升的小包裝豆油，則更貴一些。

商戶們普遍反映，春節備貨期間，很多餐飲企業積極備貨，因此每天的比兩個月前增長30%到50%。

糧油商戶：我們現在大概1500箱，30噸左右。

分析人士認為，豆油期貨現貨價格持續上漲，主要是因為去年下半年餐飲業快速復蘇，豆油需求居高不下；在供應方面，巴西、阿根廷等國外大豆主產區產量預期下滑，導致國外大豆期貨上漲，抬升了國內豆油成本。從2020年的6月份到12月份，美豆價格已經連續7個月上漲，1991年到現在大概30年期間，美豆連續7個月上漲的3次，而本次就是其中1次。所以也可以說，豆油這一輪遇到了比較強勢的、美豆上漲的外圍環境。需要購買壓榨油設備精煉油設備都可以聯系企鵝糧油機械：13503839006